紀乃家茶寮

【◆旬味を贅沢に詰め込んだ籠仕立て◆】和の滋味が広がる紀乃家自慢の彩り御膳

1,540円(税込)

かごに彩りよく盛り込んだ人気の御膳。鰆の酒蒸しは優しい野菜あんでふっくら仕上げ、碗蒸しやサラダ、三年本仕込沢庵と幻の梅の2種のお漬物など、多彩な味わいを楽しめる内容です。とろたくユッケは三河産海苔で巻くとより香り豊かに。長野のコシヒカリの御飯と、味噌汁付きで、満足感と上品さを兼ね備えた御膳です。

【◇味噌の香りが広がる和鍋御膳◇】特製味噌仕立ての牛すきやきで心温まる一杯

1,430円(税込)

長野「塩屋醸造」の玉造みそを使用し、風味豊かに仕上げた牛すきやき鍋が主役の御膳。卵を絡めればよりまろやかに味わえます。とろたくユッケはマグロの旨みに沢庵の食感が加わり、三河産の香り高い混焼き海苔で巻くとさらに絶品。鍋の味わいを引き立てる満足いただけるセットです。

【◆梅の酸味が癖になる和風カレー◆】手羽元の旨みと梅の香りが調和した特製カレー

1,320円(税込)

紀乃家ならではの梅をアクセントに加えた、和の風味が広がる特製カレー。ほろっと柔らかい手羽元がじっくり煮込まれ、梅の酸味とコクが絶妙に溶け合った、ここでしか味わえない一皿です。サラダとお漬物が付いており、後味はすっきりと軽やか。食べ応えがありながらも重くなりすぎず、幅広い年代に人気のカレーです。

生産者の想いと国産素材の魅力をお届け

生産者の想いが詰まった食材を大切に扱い、国産素材にこだわった料理をご提供しております。梅干し専門店「紀乃家」が作り上げた和食は、素材を感じられる温かみのある味わいが魅力。農家から直接仕入れた季節の食材を使用しております。日本の食文化の豊かさを、食卓を通してお楽しみいただけます。

お米や出汁・味噌まで細部に宿るこだわりを味わう定食

当店の定食は、長野県安曇野から玄米で仕入れ、店内で精米して炊き上げるこだわりのご飯、10種類から選べる梅干し、日替わりの小鉢など、素材それぞれの良さを丁寧に引き出した一皿です。味噌汁は毎朝出汁を引き、長野産・群馬産を使い分ける徹底ぶり。ボリュームはありながら身体に優しく、日常の中でほっとできる味わいをご提供いたします。

とろたく丼

1,320円(税込)

とろたく丼、お味噌汁、梅干し

紀乃家　梅カレー

1,320円(税込)

梅カレー（手羽元入り）、サラダ、お漬物

お菓子のような梅干し（紀州の雅）

361円(税込)

豆乳パンナコッタ

550円(税込)

パウンドケーキ

660円(税込)

アフォガード

880円(税込)

モンブラン

660円(税込)

ベイクドチーズケーキ

660円(税込)

栗最中とむらくも

935円(税込)

店内は落ち着きのある和モダン空間で、立食スタイルなら最大50名様までの宴会貸切も可能。こだわりの料理を囲みながら、会社の集まりや友人知人との宴会にも最適です。特別感のある時間を演出と大人数でも一体感を感じられる広々としたレイアウトが魅力です。

当店では4名様掛けのテーブル席を中心に、温もりを感じる木の風合いが心地よいお洒落な空間をご用意。カフェ利用はもちろん、ランチや居酒屋使いにもフィットする居心地の良さが魅力です。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの料理をゆっくり楽しめ、特別なひと時をぜひお過ごしください。

お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席は、サクッと食事を済ませたい時や軽く一杯楽しみたい方にぴったり。竹細工職人が手掛けた装飾が空間を柔らかく彩り、落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときを演出します。程よい距離感で過ごせるため、ひとり時間を大切にしたい方にも人気のお席です。

素材の旨みを引き出す和食

国産食材にこだわり、米・出汁・梅干しまで丁寧に仕上げるこだわりの和料理。

食後に楽しむ甘味も充実

お食事の後も満足できる甘味やデザートをご用意。ほっとひと息つける一品。

和モダンな落ち着き空間

木の温もりと和のアクセントが映える空間。カフェからランチ利用まで幅広く利用可能。